QUESTIONS FRÉQUENTES

L’huile HOVEA est-elle un assemblage d’Huile ou issue d’une seule variété d’olive ?

L’huile d’Olive HOVEA est Monovariétale, issue d’un verger unique. Il n’y a aucun assemblage d’huiles dans notre production.

Quelle est la variété de vos oliviers ?

Nos Oliviers sont de variétés locales. Ce sont des oliviers vigoureux, résistants aux conditions climatiques difficiles (sécheresse).

Une huile d’olive épuisée peut-elle être re proposée la même année ?

Non. Une huile d’Olive HOVEA épuisée ne pourra plus être proposé la même année. En revanche elle sera de nouveau disponible à partir de la récolte suivante. Notre jus d’olive HOVEA est monovariétale, les sensations organoleptiques peuvent varier légèrement d’une année à l’autre en fonction de la météo.

Comment les colis sont-ils expédiés ?

En France nos partenaires La Poste et DHL prennent en charge les colis. Pour l’étranger, DHL prend en charge nos colis.

Puis-je changer un élément de ma commande ? L’annuler ?

Vous pouvez changer d’avis jusqu’au départ de votre colis. Il suffit de nous envoyer un email à contact (at) hovea (point) fr (remplacer le (at) par un arobase @ et le (point) par un point.) pour modifier votre commande. Si vous souhaitez l’annuler, avant expédition, nous procédons à son remboursement sous 72H. Si vous souhaitez annuler votre commande après son expédition, les frais de retour seront à votre charge et le remboursement se fera après vérification de la marchandise.

Comment effectuer un retour ou un échange ?

En envoyant un mail à contact (at) hovea (point) fr (remplacer le (at) par un arobase @ et le (point) par un point.), expliquant les motifs du retour ou de l’échange. Vous avez aussi la possibilité d’utiliser notre formulaire de contact sur notre site www.hovea.fr. L’huile d’olive est un produit délicat à transporter, nous évaluerons la meilleure solution d’enlèvement du colis par un transporteur.

Pourquoi le prix de l’huile peut varier d’une année à l’autre ?

Le prix de l’huile varie en fonction de la récolte d’olives et du pourcentage d’huile dans le fruit. Si la récolte est mauvaise, ou difficile à cause des conditions climatiques, le prix au litre peut varier.

Combien de temps peut-on conserver une bouteille huile d’olive fermée ?

Une fois l’huile mise en bouteille, le délai de consommation est de 24 mois. Cette date est indiquée sur notre bouteille d’huile d’olive HOVEA. Passé ce délai, l’huile reste consommable, mais perd ses qualités organoleptiques. Pour une bonne conservation, stockez votre huile dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. En cas de forte chaleur, vous pouvez la mettre dans un endroit frais.

Combien de temps peut-on conserver une bouteille ouverte ?

Une bouteille ouverte, doit être consommer dans les 2/3 mois qui suivent afin de conserver intacts tous ses arômes. Pendant ces deux mois, il est impératif que votre huile ne soit pas soumise à de fortes chaleurs ni de la lumière pour ne pas altérer ses arômes. Ce qui n’est pas grave pour la santé, mais légèrement désagréable à la dégustation.

Que signifie la mention huile d’olive vierge Extra, ou extra vierge ?

“Vierge” veut dire que l’huile à été obtenue seulement à partir des olives par des procédés d’extractions mécaniques et/ou physiques dans des conditions thermiques optimum (moins de 27°C). Cela permet de garder intact les qualités nutritionnelles et aromatiques de l’huile. “Extra” veut dire que l’huile ne présente aucun défaut sensoriel et que sa teneur en acides oléique libres est en dessous de 0,8 %.

Qu’elle Fruité choisir ? Fruité vert ? ou Fruité mûr ?

L’huile d’olive HOVEA fruité vert est extraite d’olives vertes récoltées au tout début de la récolte, soit entre fin octobre et mi-novembre. Le fruité vert présente des arômes d’herbe coupée, de feuille de tomate, d’artichaut. Il s’associe parfaitement aux poissons grillés et légumes. L’huile d’olive HOVEA fruité mûr, est extraite d’olives récoltées lorsqu’elles commencent à tourner du vert au noir. On retrouve des arômes d’amandes, de fruits secs et de fruits mûrs. Elle accompagne parfaitement les viandes, les poissons et légumes cuits.

Vous êtes une entreprise et vous avez une demande particulière ?

Utilisez notre formulaire de contact en laissant vos coordonnées téléphoniques. Nous vous contacterons dans les plus brefs délais afin d’étudier votre demande et établir un devis.

Comment me former à la dégustation d’huile d’olive ?

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